講到蔬菜和水果，許多人的想法，就是炒著吃和生著吃。那麼，你知道，在這樣的情況下，其如果你打成汁喝的話，其營養效果要比炒，直接吃好很多。
方法/步驟
黃瓜。黃瓜生吃營養價值不高，炒著吃，又破壞某些結構。所以，不妨打成黃瓜汁來喝，那麼又營養，而且更有助於吸收。黃瓜多是水，不要擔心熱量。
白菜。白菜燉豆腐好吃，再加點肉。但是，如果把白菜打成汁來喝的話，其效果更好的，有些人可能受不了這個味，但從營養吸收角度來講，最佳。
芹菜。芹菜打成汁的好處，在於集中了營養，從而進入身體後，會隨著水而全面被身體吸收，達到降低膽固醇的作用。
西紅柿。西紅柿生吃炒吃，都挺好，可是也可以打成汁來喝，其效果也不錯的。酸酸甜甜的味道，讓你對西紅柿愛不釋手。
梨。梨分好多種，要看大家打成汁的梨的品種。個人喜歡用多種梨打，不管哪種，味道都不錯。梨打汁的時候，如果加兩滴薑汁，效果會更好的。
菠菜。有好些人沒有打過菠菜汁喝，這裡，建議大家嘗一下，有點兒苦澀味，可是喝過後，身輕氣爽，相當舒服。
西瓜汁。西瓜打成汁，在夏天的時候，放涼後再喝，非常滋潤。但西瓜汁的熱量也比較多，更助於排尿，所以，大家選擇喝的時候要慎重。
