甜甜圈做法與實踐經驗?

甜甜圈(Doughnuts),被音譯成“多拿滋”或者“多拿圈”。甜蜜又好吃的點心,這種油炸的麵包,留在了我們成長的記憶裡。

食材食譜熱量:200(大卡)

主料 生雞蛋四隻

輔料 酵母粉適量白砂糖適量

方法/步驟

將選好的雞蛋和麵粉擱在同一個碗裡頭。

甜甜圈做法與實踐經驗

換一個大的容器,進行調勻。

甜甜圈做法與實踐經驗

將混合後的雞蛋,白糖,以及麵粉揉成麵糰。

甜甜圈做法與實踐經驗

醒面,15分鐘—20分鐘。

甜甜圈做法與實踐經驗

待麵糰發酵到原來的2.5倍大時,就大功告成了。一般情況下發酵時間約為1小時。室溫越高,發酵速度也會越快,所需時間也就越短。

將做好的圈讓入油鍋中炸,炸至金黃色出鍋。

甜甜圈做法與實踐經驗

成品就是這樣啦,很可口有木有?

甜甜圈做法與實踐經驗

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