甜甜圈(Doughnuts),被音譯成“多拿滋”或者“多拿圈”。甜蜜又好吃的點心,這種油炸的麵包,留在了我們成長的記憶裡。
食材食譜熱量:200(大卡)
主料 生雞蛋四隻
輔料 酵母粉適量白砂糖適量
方法/步驟
將選好的雞蛋和麵粉擱在同一個碗裡頭。
換一個大的容器,進行調勻。
將混合後的雞蛋,白糖,以及麵粉揉成麵糰。
醒面,15分鐘—20分鐘。
待麵糰發酵到原來的2.5倍大時,就大功告成了。一般情況下發酵時間約為1小時。室溫越高,發酵速度也會越快,所需時間也就越短。
將做好的圈讓入油鍋中炸,炸至金黃色出鍋。
成品就是這樣啦,很可口有木有?