醬爆茄丁製作方法?

菜品口味：醬香

主要工藝：爆

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材

茄子 適量

豬肉 適量

農家醬適量

花椒 面適量

姜 絲適量

蒜片適量

步驟/方法

茄子洗淨，去皮，切丁

豬肉切丁

鍋內放適量油，倒入肉丁翻炒

將肉丁炒至變色，盛出備用

鍋內適量油，放入茄丁翻炒

將茄丁炒至軟亮，盛出備用

鍋內倒適量油，爆香姜蒜，花椒麵

倒入農家醬炒至出醬香

加入已炒好的肉丁、茄子丁

待肉丁、茄子丁入味後盛盤

注意事項

請按照上述步驟操作，無論成功與否，歡迎評論。