炸魚塊是一個非常簡單的菜品，剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的，魚塊炸得大，直接下手掰著吃更爽，掰開炸酥的魚肉，一股熱氣冒出來，一塊塊地撕著吃，感覺真是好極了，那麼該如何製作炸魚塊呢？下面跟著我一起來看看吧!
食材 食譜熱量：364.8(大卡)
主料 魚塊 200g 麵粉 80g 雞蛋 1個 鹽 適量 油 適量 五香粉 適量 料酒 適量
方法/步驟
首先將新鮮的魚去頭洗淨切塊，加料酒、五香粉、鹽醃製10分鐘，如下圖所示：
然後將雞蛋和麵粉放在一起加鹽攪拌成糊狀，如下圖所示：
把醃好的魚塊放到麵糊裡均勻的掛上一層面糊，如下圖所示：
鍋中放油，把掛好麵糊的魚塊下到七成熱油鍋中，如下圖所示：
炸成兩面金黃金黃即可，如下圖所示：
