財神迎春鮮蝦面的做法?

財神迎春鮮蝦面的做法

食材 食譜熱量：1543.65(大卡)

主料 麵條200克蝦仁50克豬肉50克西蘭花50克

輔料 冬筍25克木耳4朵香菇4朵雞蛋1個姜5克料酒5毫升胡椒粉適量李錦記財神蠔油20克李錦記純香芝麻油5毫升高湯500毫升玉米澱粉87克

方法/步驟

將粗麵煮好，保溫；豬肉切片，蝦去腸，擦乾後一同用上述醃料醃15分鐘

燒熱油，爆香薑蓉，加入醃好的蝦仁和豬肉，加入筍、西蘭花、木耳及冬菇同炒片

加入所有調料煮至汁濃，拌入蛋汁成蛋花，淋在上面