如何製作生日蛋糕胚子？?

教大家如何製作生日蛋糕的胚子，也可以製作成麵包。

食材 食譜熱量：1010.7(大卡)

主料 牛奶 50g 白糖 70g 色拉油 45g 雞蛋 5個 麵粉 60g

方法/步驟

將50g牛奶、20g白糖、45g色拉油倒入容器攪拌均勻。

將5個蛋黃打入步驟一中，蛋清放入器皿備用。

將蛋黃攪拌均勻放在一旁待用。在蛋清中稱入40-50g白糖，用電動打蛋器打發（至白色凝固泡沫）。

在蛋清打發時將60g麵粉與步驟二攪拌均勻。

待蛋清打發後將所有成品分兩三次加入到一起攪拌均勻，然後倒入模具中，放入烤箱上火、下火都是180度中拷17-20分鐘即可。

注意事項