醋蒜秋葵炒杏鮑菇的?

這道菜的口味較為濃郁，如果看中秋葵的保健價值又一時不習慣它的味道的話，這種“重口味”的做法就是很好的選擇。

食材 食譜熱量：93(大卡)

主料 秋葵6個杏鮑菇6個

輔料 臘八醋2湯匙臘八蒜3瓣油30ml白砂糖1茶匙鹽1茶匙

方法/步驟

準備原料。

秋葵洗淨，斜切成片備用；杏鮑菇切成大片；臘八蒜切片。

大火加熱煎鍋，注入油加熱至6成熱時放入杏鮑菇煎至兩面金黃。

然後放入秋葵也煎至切口微焦，盛出備用。

煎鍋中留底油，用中火煸香臘八蒜片，烹入臘八醋，調入白砂糖和鹽。

湯汁黏稠時放入煎好的杏鮑菇和秋葵片翻炒均勻即可。