如果你曾經被戚風蛋糕氣過幾次還未成功的，不如暫時換下目標，試試這款外表並不看出它的不同處，和普通的紙杯蛋糕類似，但它卻有著蛋糕的鬆軟，表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕，喜歡的就是這個味道！
食材 食譜熱量：526.8(大卡)
主料 蛋糕糊：低筋麵粉100g雞蛋2個檸檬汁5g白糖80g玉米油50g朗姆酒5g黃油30g牛奶20g
輔料 酥粒材料：低筋麵粉40g黃油20g白糖18g
方法/步驟
首先將酥粒材料裡的將白糖，麵粉，黃油混合用手搓成顆粒狀，放冰箱冷藏備用
製作蛋糕糊部分：將白糖，雞蛋倒入盆中，用手動打蛋器打到糖溶化
加入牛奶，玉米油，黃油攪拌均勻
再加入過篩好的低筋麵粉拌均勻
最後加入檸檬汁，朗姆酒拌均勻
將麵糊裝入裱花袋擠入紙杯或模具中，（8分滿）
在麵糊面上撒上酥粒
放入預熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分鐘即可
出爐了，聞到香味了沒
