金針牛肉卷DIY做法?

1.將金針菇洗淨瀝乾剪齊,捲上雪花肥牛片.

2.如果用cast iron Pan,只要將鍋加熱,倒入少許油,將牛肉卷煎到5分熟時,將醬汁和酒淋上即可. 3.如果是普通平底鍋,將牛肉卷煎到5分熟時,加醬汁,酒,少許高湯,改中小火,加蓋悶一會兒即可。