香菇油菜餃子?

營養清淡，適合老年人吃

食材食譜熱量：69(大卡)

主料 油菜 300克 餃子皮(買） 500克 香菇（鮮) 75克

方法/步驟

將油菜洗淨放入熱水焯燙一下，時間不宜過長，撈出過涼，切碎，稍稍擠擠水

香菇洗淨切碎，用油煸香，剷出涼涼

油條切碎備用（為了怕油菜出湯，油條可吸收多餘的水分）

調餡，只需要加鹽，香油，蔥末，少許糖提鮮

為了省時省力，用買來的餃子皮包餃子，過程略

注意事項

因老年人牙齒不好，炒的香菇油菜不好咀嚼，把它切碎，包成餃子，方便老人咀嚼