炸醬麵是中國人比較喜歡的一道麵食，各地有各地的特色，各家有各家的風味，可謂是品種繁多、花樣齊全。 這幾天，美食天下的各位美食家也在緊鑼密鼓準備著各式各樣的炸醬麵，每天都有不同的炸醬麵呈現在大家面前，看得我眼花繚亂、垂涎三尺。當然，我也躍躍欲試，做了具有家鄉特色的炸醬麵。 好醬才能做出好面來。當我試著用欣和的甜麵醬做了一次炸醬麵後，就一發不可收拾，超級喜歡上“欣和蔥伴侶”這個產品的味道了呢！又到超市去買了“欣和蔥伴侶”的黃豆醬、豆瓣醬和大醬等等，呵呵，貌似把我們這邊超市有的欣和產品都買齊了呢！ 昨晚的炸醬麵沒吃夠，今天繼續吃炸醬麵，就做美味的三丁面吧，非常簡單呢！只用了三種料，搭配了欣和“蔥伴侶”的三種醬，做出來的味道那叫一個“地道”，今天吃麵吃的更是一個“得勁”！ 好料還需配好醬，簡單美味更健康！ 欣和產品崇尚的“自然、健康、便捷、快樂”的理念，不正是我們每個人所追求的嗎？
食材
五花肉 適量
豆丁 適量
胡 蘿蔔 適量
豆腐 適量
黃瓜 適量
麵條 適量
鮮 香菇 適量
欣和 黃豆 醬 適量
欣和豆瓣醬 適量
欣和 甜麵醬 適量
方法/步驟
準備醬料。
五花肉切丁，豆腐切丁，鮮香菇切丁。
將欣和“蔥伴侶”的豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬倒出混合均勻。
將鮮香菇用開水焯一下。
將豆腐丁過油。
煎至金黃後盛出備用。
鍋內留少許油，爆香五花肉丁。
倒入欣和“蔥伴侶”豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬的混合醬。
翻炒均勻。（喜歡稀點的可以少加點水）。
倒入豆腐丁。
倒入香菇丁。
翻炒均勻入味即可。
下面條。
醬和麵條都做好後，就可以根據自己的喜好拌麵了，還可以準備些黃瓜絲、蘿蔔絲和玉米青豆丁等等，既可以增色又可以添味。
好香的面啊。
