蔥燒豆腐的做法?

菜品口味：蔥香
主要工藝：燒
主要食材：豆類
所需時間：半小時
製作難度：簡單

食材

鮮 豆腐 350g蔥 1棵 姜 少許
花生 油 適量料酒 適量生抽 適量老抽 適量糖 適量鹽 適量雞精 適量水 澱粉 適量

步驟/方法

1
將豆腐切方片備用。

2
平底鍋到少許油，6成熱放入豆腐，小火煎至兩面金黃。

3
切好蔥絲和薑絲，一起放入鍋中，煸炒出香味。

4
倒入料酒、生抽、老抽、糖調味，翻炒均勻。

5
加少許水，燜2分鐘。

6
水澱粉勾芡，出鍋前撒鹽和雞精，翻炒一下即可。

7
盛入盤中，趁熱享用吧！