一直以來食用冬瓜都被認為是不錯的減肥方法，因為它與其他瓜果不同，它不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排溼的功效，因而冬瓜能讓你在不知不覺中瘦下來哦。
食材食譜熱量：375.5(大卡)
主料 蒸魚豉油一勺冬瓜半個
輔料 姜一小塊豆豉兩克油一克
方法/步驟
備料冬瓜豆豉及姜。
熱鍋加油，下薑片及豆豉爆香。
再將冬瓜下鍋炒至出味。
加入適量清水及蒸魚豉油。
燜煮至冬瓜入味後，關火加適量蔥花點綴即可。
這樣子一份豆豉冬瓜就完成了。
注意事項
冬瓜炒至入味，再用湯汁再燜。這樣子冬瓜就吃起來糯糯又鹹鮮。