蠔油煎蛋炒辣椒——舌尖上的家常味道?

煎雞蛋的口感鮮嫩美味，再加些青辣椒調色調味，口感會更豐富好吃。製作起來簡單快手，有興趣的朋友可以試試。

食材食譜熱量：153.6(大卡)

主料 雞蛋80g辣椒120g

輔料 油適量鹽少許蠔油適量

方法/步驟

起油鍋，煎雞蛋。

兩面煎熟。

盛出。

鍋內留底油，下辣椒炒至斷生。

加蠔油提味。

下入煎好的雞蛋，炒勻入味即可。

裝盤。嚐嚐看，辣椒香辣，雞蛋美味！

注意事項

1、控制火候撿雞蛋。

2、蠔油具有鹹鮮味，此道菜品可酌情加鹽調味。