不用多說，大家都知道白蘿蔔有人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃或喝蘿蔔湯後，可立見功效。豆腐是由黃豆、石膏加工而成，其所含的鈣質，是兒童骨骼和 牙齒生長必須物質，有預防蛀牙功能。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔豆腐排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
食材
白 蘿蔔 適量
排骨 適量
豆腐 適量
方法/步驟
原料：白蘿蔔 排骨 豆腐
白蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。豆腐也切塊。
排骨洗淨，放入沸水中汆燙，撈起瀝乾水。
鍋內注入清水，放入白蘿蔔。
大火煮沸。
加入排骨。
和加入豆腐。
加蓋大火煮沸後。轉小火繼續燜煮30分鐘。
添入適量鹽、胡椒粉及雞精粉一同攪勻入味。
再小火慢慢燉至籮卜可以用筷子輕易夾斷即可。
成品圖@@白蘿蔔豆腐排骨湯。
