胡蘿蔔炒蛋的做法?

胡蘿蔔非常有營養，只是一定要遇油才會行，胡蘿蔔素才能被人體吸收，這道菜是小時候經常吃的，今天懷舊一下，呵呵，炒得軟一點，胡蘿蔔怪怪的味道就會少很多

方法/步驟

胡蘿蔔切細絲

雞蛋打散

熱鍋熱油倒入蛋液滑散，盛出備用

蔥切蔥花

熱鍋冷油爆香蔥花

放入胡蘿蔔絲炒軟，加鹽，糖，生抽

倒入雞蛋炒勻

最後加雞粉即可