超詳細的燕窩做法?

其實做燕窩真是最簡單不過的了，哪怕你連雞蛋都不會炒，也可以做一碗美味的燕窩。

食材食譜熱量：27(大卡)

主料 燕盞一片

輔料 牛奶適量

方法/步驟

選擇一片燕盞

丟在無油的碗裡，注入自來水，泡發

將泡發的燕窩順著紋理撕開，兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開

瀝乾水分的燕窩裝在燉盅裡面

注入水。這裡的水可以是很多種：純淨水，牛奶，椰汁等等

將燉盅放在電子燉盅裡面，同時燒開一壺水

注入開水。

蓋上蓋子，將溫度調至高火

半小時後，在燉盅裡面丟些冰糖。再過10分鐘就OK了，可以開吃啦。