蒲公英的好吃和功效?

本人是不怎麼喜歡城市的生活，特別喜愛鄉下的田地，鄉下的風情，只會有點小鬧，不像城市那麼勾心鬥角，那麼的吃人不吐骨頭，在老家的時候常常跟著媽媽四處狂，特喜歡去下地，看見可以吃的野菜就走不動，那時的我，口腔有點潰瘍，我知道波波丁（蒲公英）是治療消炎的最好食物不會像西藥有副作用，就像寶一樣挖了放衣服裡，手上都是泥巴也不閒髒，反而會有種很開心樸實的感覺。

食材食譜熱量：1830(大卡)

主料 蒲公英適量麵粉適量

輔料 香油適量南德適量鹽適量

方法/步驟

用小刀延蒲公英根部切斷，不然會零散的不好收拾，要找嫩的，沒有開花的，有花骨朵的也沒事，只要不開花就行，因為那樣的老了，不好吃了。

蒲公英沿著根部把枯萎的葉子雜草什麼的清理乾淨，放在清水裡清洗幾遍，野外的蒲公英會有泥土粘著，要多清洗幾遍才可以。

清洗乾淨的蒲公英要把水甩乾淨，在晾乾淨水；我摘的蒲公英都是嫩嫩的，沒有長花骨朵呢。

晾乾的蒲公英就可以放麵粉了，把表面都撒均勻，就可以上鍋蒸熟了，想想都流口水呢。

蒸熟的蒲公英放進小盆裡冷卻一段時間，因為不冷卻，放蒜的話會有味道，放涼下來還溫熱基本上，就可以加材料調味了。

調料拌均勻的蒸蒲公英就可以吃了，個人不喜歡放蒜，就放平常的鹽、香油、南德就可以很美味的開動了。

還有就挖下來開花或結著種子的蒲公英，可以晒乾泡茶喝的，消炎抗菌殺毒的功效，其功能很強大的。在這就說下，你們認識田野中的野菜麼？

注意事項

蒲公英的葉子和其他野草有相似的，但仔細一看還是能看出來的，也可以找帶花骨朵的也行

蒲公英清洗後晾乾，不然放麵粉會成一疙瘩的。