原來小章魚是這樣做出來的,學起來。
主料 章魚花500g洋蔥、胡蘿蔔各半個青椒2個
輔料 大蔥,辣椒醬 孜然粉 蠔油 芝麻油 食鹽 調和油 香菜、 大蒜、料酒 生薑適量
1. 胡蘿蔔切絲, 洋蔥,辣椒,大蒜,大蔥切好備用, 香菜洗淨備用
2. 章魚花洗淨切成小條
3. 鍋內如調和油燒熱,放入薑片蒜,爆香
4. 再加入洋蔥,胡蘿蔔,大蔥,青椒,蠔油,芝麻油,食鹽,爆炒5-10分鐘左右
5. 加入洗淨的章魚條,料酒,孜然粉,辣椒醬,其他調料依據個人口味新增,再爆炒幾分鐘,加香菜點綴,即可出鍋
整理來自網路
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