餃子-中國人的最愛，不僅逢年過節，就連平時也是經常包餃子吃。吃餃子醉主要的當然是餃子餡了，今天教大家做韭菜雞蛋餃子。
食材食譜熱量：490(大卡)
主料 韭菜適量雞蛋5個
輔料 鹽、油適量十八香，雞精，味精適量
方法/步驟
把韭菜洗乾淨切碎
在鍋裡煎雞蛋，同樣切碎備用
雞蛋弄好後倒入切好的韭菜拌一下，倒入雞精、味精、油、鹽、十八香拌一下
再打入一個雞蛋調一下，這樣陷比較粘，這樣包不會散，而且又好吃
調好後裝起來備用
準備餃子皮，我的餃子皮是買的，想自己做餃子皮的朋友也可以自己做
包好後就可以去燒開水了
水開了，把餃子放進去煮開再倒入半碗水，這樣反覆3次就好了
裝盤
注意事項
韭菜陷的不用煮很長時間，比較容易熟，而且雞蛋本來就是熟的