和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為家人朋友奉上美味和營養！
食材
低筋 麵粉 80克
中等大小的 雞蛋 2個
蜂蜜 40克
細砂糖 40克
色拉油 30毫升
方法/步驟
將細砂糖、蜂蜜倒入碗中，打入雞蛋（我打的雞蛋裡有一個雙黃蛋，所以你看見的是三個蛋黃。），用一個較大的碗，裝好熱水，把裝雞蛋的碗放入這個大碗中，泡在熱水裡。
用電動打蛋器將雞蛋打發（第一次打發全蛋心裡真沒底~~）。
打發過程中，雞蛋越來越濃稠，直到提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋並且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。這個程度就表示打發好了。
篩入一半量的低筋麵粉。
翻拌均勻（上下翻動，不要劃圈，以免消泡）。
篩入另一半面粉，繼續翻拌。
倒入30ML的植物油，翻拌均勻。
最後做好的麵糊。
將麵糊倒入烤模。
放入預熱190的烤箱烤約15分鐘就好了。
烤好的成品。
注意事項
1、全蛋在40度左右的溫度下最容易打發，所以採用將打蛋盆坐在熱水裡的方式，讓全蛋液溫度升高，會有利於雞蛋的打發。但溫度不可過高，否則也會影響雞蛋的打發以及蛋沫的穩定性。
2、全蛋的打發比蛋白要困難。推薦用電動打蛋器。如果用手動打蛋器，很難打發到位。
3、必須使用無味的植物油，大豆油、玉米油都可以，切記不要使用茶油、花生油、橄欖油之類味道特殊的油，否則做出的蛋糕口感就很怪異了。
4、雞蛋的打發要徹底，同時和麵粉攪拌的時候，一定要注意手法。如果打發不當或者攪拌不當，會影響蛋糕的鬆軟，甚至導致蛋糕根本膨發不起來。 原作者： 米芽