新奧爾良烤翅大家都吃過，我愛極了這個口味。它製作也簡單，所以待客也很不錯。
食材
全翅 2只約260克
新奧爾良醃料 35克
水 35克
橄欖 油 適量
步驟/方法
將醃雞料倒入小碗中。
加入水拌勻。
將醃料汁均勻塗抹在雞翅每個部位，密封冷藏5小時以上（最好隔夜存放），中途拿出來翻翻身。
將醃好的雞翅放在錫紙盤中，刷一層油。
放在烤箱中以180℃烤制20分鐘左右。
中途將雞翅從烤箱拿出來翻面，再刷塗一遍醃料和油。
注意事項
非常省事卻美味的做法，醃料和水的比例是1：1。
雞翅醃製的時間要充分，否則不好入味呢！鳥兒是隔夜醃製的，這樣雞翅的味道會更加充分。
烤時注意中途要翻面，將雞翅烤成金黃色即可。