怎麼用白糖紅燒好看又好吃的大轉彎?

大轉彎turn也叫雞翅，它所含的膠原蛋白很豐富，對於人們皮膚能起到很好的光澤作用、還能有效的增強皮膚彈性，愛美的男生和女生可常吃大轉彎，它有美容的作用。今天小編來分享下怎麼用白糖紅燒好看又好吃的大轉彎?請看詳情操作步驟吧：

食材食譜熱量：1000.5(大卡)

主料 雞翅適量

輔料 植物油適量十三香適量料酒適量食鹽適量雞精適量大蔥適量香菜適量白糖適量生薑適量

方法/步驟

新鮮的雞翅也叫大轉彎turn洗淨，放入乾淨的漏盆控水備用。

上炒菜鍋，加入少許的植物油燒至5成熟，小火放入適量的白糖。

用炒菜鏟子不停的攪動白糖，看到白糖變成微黃起沫。

把控好水的大轉彎趕緊倒入鍋裡快速翻攪，

生薑和大蔥切成如下的形狀，最好是小點更容易入味。

看到豬肉變成金黃色發亮時，就把切好的生薑和蔥花加入翻攪均勻。

這時要加入適量的清水、十三香、食鹽、雞精、料酒繼續爆炒幾分鐘，蓋好鍋蓋進行小火燒煮大轉彎。

燒煮一會兒要及時翻動大轉彎，最好是要給大轉彎勤反面。小心別燒焦了，會影響口感。

看到大轉彎的顏色很透亮，湯汁變濃了，品嚐下鹹淡，調整好味道就關火。

裝盤，一盤香味四溢的白糖紅燒大轉彎就做好了，喜歡吃香菜的可在最上面撒上適量的香菜，好看又好吃，此菜也算得上是色味俱佳的美味佳餚哦。