大雪將至一杯鴨煲紅湯對抗寒冷冬季?

再過幾天就是大雪了,也就是說真正寒冷的冬天就要來了。

一杯鴨煲紅湯送給美食朋友們,

也送給我的好友nancy,

希望她心中的冬天儘快過去,

迎接她的將是一片萬物復甦的春天!

nancy加油!

大雪將至一杯鴨煲紅湯對抗寒冷冬季

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食材

​原材料: 西紅柿 (3個) 胡 蘿蔔 (切塊) 土豆 (切塊) 白菜 (切塊) 鴨肉

方法/步驟

準備好材料

大雪將至一杯鴨煲紅湯對抗寒冷冬季

蔥薑蒜熗鍋。

大雪將至一杯鴨煲紅湯對抗寒冷冬季

先放入胡蘿蔔過油翻炒。

大雪將至一杯鴨煲紅湯對抗寒冷冬季

呆胡蘿蔔炒至金黃時,放入西紅柿同炒。因為西紅柿的量比較大防止太酸可以酌情放一些糖。

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放入少量的鹽,把西紅柿炒至粘稠狀。

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放入土豆,倒入適量的水。

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待第一次開鍋時放入鴨肉,蓋蓋燉20分鐘。

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20分鐘後放入適量的鹽(之前放過鹽這次可以少放)同時放入白菜塊再燉10分鐘(白菜易熟最後放)。

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撒入雞精即可出鍋。

營養, 大雪, 紅湯, 鴨煲,
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