再過幾天就是大雪了，也就是說真正寒冷的冬天就要來了。
一杯鴨煲紅湯送給美食朋友們，
也送給我的好友nancy，
希望她心中的冬天儘快過去，
迎接她的將是一片萬物復甦的春天！
nancy加油！
食材
原材料： 西紅柿 （3個） 胡 蘿蔔 （切塊） 土豆 （切塊） 白菜 （切塊） 鴨肉
方法/步驟
準備好材料
蔥薑蒜熗鍋。
先放入胡蘿蔔過油翻炒。
呆胡蘿蔔炒至金黃時，放入西紅柿同炒。因為西紅柿的量比較大防止太酸可以酌情放一些糖。
放入少量的鹽，把西紅柿炒至粘稠狀。
放入土豆，倒入適量的水。
待第一次開鍋時放入鴨肉，蓋蓋燉20分鐘。
20分鐘後放入適量的鹽（之前放過鹽這次可以少放）同時放入白菜塊再燉10分鐘（白菜易熟最後放）。
撒入雞精即可出鍋。