自己做的手擀麵好吃美味又衛生，還可以多擀些出來來凍在冰箱裡，想吃了拿出來就煮很方便，配上肉醬、西紅柿雞蛋滷、滷肉醬等，好有食慾哦！來我和一起做手擀麵吧。
食材
主料 面適量水適量
輔料 案板1個擀麵杖1個
方法/步驟
先把面和好，面和水的比例大約是3:1，面要稍微硬些做出來的麵條有嚼頭。然後蓋上保鮮膜或者盆醒一會。
把醒好的面擀成面片，擀麵有個小技巧就是撒些幹澱粉擀的時候就不粘了。
把擀好的面片摺好，疊整齊。
摺疊好後就可以切了。切面要細心粗細均勻才美觀。
手擀麵製作完成。
