怎樣才能做出好吃的手擀麵?

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材食譜熱量：1830(大卡)

主料 麵粉500g雞蛋1枚

輔料 鹽3g

方法/步驟

1.麵粉加入雞蛋，鹽用溫水化開，慢慢加水將面攪拌成絮狀。

2.用力將面絮合成麵糰，面要是太硬，用手蘸點水再合，揉成光滑的麵糰。

3.揉好的麵糰醒30分鐘，揉至光滑，開始擀麵，轉圈擀，儘量用力均勻。

4.擀好的面折好準備切面。

5.依據個人喜好切面！我比較喜歡寬一點！

6.水開了開始煮麵，兩開就熟了。