有了烤箱之後每天都想嘗試不同品種的食物。第一次做這種餅乾，因為感覺簡單，在上次烤過的餅乾基礎上，這次學會了很好的掌控火候，做出來的餅乾味道也好很多了
食材 食譜熱量：801(大卡)
主料 中筋麵粉100g雞蛋黃1個
輔料 油50g白糖粉50g腰果適量
方法/步驟
用蛋液分離器將蛋黃分離出來
加入植物油和白砂糖，攪拌至完全混合
篩入麵粉
用刮板將油、粉翻轉成均勻的麵糰
用雙手搓捏成長條，並用刮板將麵糰分割成均勻的小等份
將小等份搓成圓球形
用大拇指在中心按扁，放上腰果
放入鋪上油紙的烤盤
150度預熱後，上下火烤12分鐘
烤好後取出晾涼即可
注意事項
中間可以放自己喜歡的乾果
油可酌情少加一點，我感覺我的油有點重