很多人都喜歡吃牛肉麵，但是我們經常自己出去吃，那麼，能不能自己做牛肉麵呢？好吃的牛肉麵的做法是什麼樣的呢？下面我就來給大家簡單的介紹一下，愛吃麵食的童鞋來看看吧！
食材 食譜熱量：829.5(大卡)
主料 麵條200克胡蘿蔔1根青菜4顆牛肉150克
輔料 鹽適量花椒大料適量醬油兩勺味精少許薑片適量
方法/步驟
首先，我們把做牛肉麵的食材準備好，主要有：花椒大料、生面條、青菜、胡蘿蔔、牛肉。如圖：
把水燒熱，然後放入牛肉，加幾片姜，方便入味。
把澇好的牛肉撈出來，放入大料，料酒等，醃製一下，等備用。
鍋內放少許油，蔥薑蒜爆炒，放入幾個紅辣椒，然後放入牛肉，一起炒，等變色加水，開始大火開鍋，小火熬湯，大概20分鐘左右就好了。
然後煮麵條，在鍋中放適量水，等水開後放入麵條，3-5分鐘就好了。然後放入前面弄好的牛肉湯。注意：可是在煮麵條的水中加適量鹽，這樣煮出來的麵條比較有勁道。
哇，一碗熱騰騰的麵條出鍋了，好有食慾哦，您是不是也很想吃呢？
注意事項
頓牛肉湯的時間儘量長一些，這樣熬出來的湯味更美，更有食慾。