自己在家做一盤辣炒年糕?

辣炒年糕在韓國是個很普遍的小吃，走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們在小販前吃著紅彤彤的炒年糕。

食材

年糕 適量

醬 辣椒 適量

番茄 醬適量

蒜適量

蔥適量

食用油適量

生抽適量

味精適量

方法/步驟

年糕切成薄片備用。

蒜切片，蔥切成段備用。

炒鍋上火，放入食用油燒熱爆香蒜片。

放入醬辣椒炒香。

放入番茄醬炒香。

放入年糕片翻炒，我的年糕在冰箱裡呆了兩三天有點硬，加了一點水燜了一分鐘。

放入醬油、味精調味。（醬辣椒和醬油都含鹽，一般不用再放鹽了。）

放入蔥段翻炒兩三下即可關火食用。