凱現在上中班，老師會教認一些簡單的漢字，他一看電視就會在上面找他認識不多的幾個字，前幾天凱看電視，動畫片名叫《大力士》，凱說媽媽這幾個字我認識，叫大刀土，哈哈，我聽了笑的肚子都疼，還有前段時間我追看電視劇《回家的誘惑》，凱讀成是國家的祕密，還真是有些相像呢，，不知是蒙的還是亂說的，馬上進入又一小長假，大家有出去玩的打算不，現在春暖花開正是郊遊的好時節，郊遊就少不了帶上些吃的，滷些雞爪還上真的是不錯的選擇呢，就算不去郊遊，滷上一鍋即可做零食又想當下酒小菜。
食材
材料： 雞爪 500克
配料：老抽，料酒， 腐乳 汁，蔥，蒜， 八角 ，紅椒，草果，麻椒， 冰糖
方法/步驟
將雞爪去掉腳趾，放入冷水中燒開去除雜質，
撈出洗淨備用
鍋內倒油後放入配料爆香
倒入醬油和料酒和腐乳汁，然後再加入兩碗水調成滷汁
將雞爪放入滷汁中，加水要漫過雞爪
大火將雞爪燒開後改小火慢燉，燉至雞爪皮軟爛即可
注意事項
老抽和腐乳汁本身就挺鹹的，所以我沒放鹽
雞爪的軟爛程度按個人的喜好燉煮，我喜歡啃有嚼勁的所以燉的軟爛程度沒到入口即化。