四葉草，幸運的象徵。
第一片葉子代表真愛、第二片葉子代表健康、第三片葉子代表名譽、第四片葉子代表幸福。
傳說中的四葉草是夏娃從天國伊甸園帶到大地上的，花語就是“幸福”。
如果你能同時擁有了這些，自然是十分幸運的。
又據說，在十萬株苜蓿草中，你可能只能找到一株是“四葉草”，機會概率是十萬分之一。
所以如果你能有幸遇見，那麼當然是非常幸運的。四葉草，寓意著幸運。
幸運。美好到令人心顫的字眼。
年紀越長，越開始明白“幸運”於人生的意義。所以，這款蛋糕是當時做來慶祝自己的生日的，
企望運氣與自己相隨……
聽說，喜歡抹茶的孩子都有顆溫暖的心。
在這乍暖還寒的早春，希望這抹清新的綠，能給你的心注入溫暖與活力……
食材食譜熱量：129.6(大卡)
主料 可可粉 20g 糖 60g 動物性淡奶油 240ml 牛奶 240ml 吉利丁片 2片（10g 抹茶粉 適量
方法/步驟1
可可粉與糖混合，拌勻。
牛奶加熱，先一點點加入到可可粉與糖的混合物中（一定要一點點加，邊加邊攪拌，以免可可粉結塊），攪拌均勻，再分次加入剩下的牛奶，混合均勻。
吉利丁片涼水泡軟，取出，隔水加入，變成液體。倒入第2步得到的混合物中，混合均勻。
過篩，得到細膩的混合液體。
淡奶油打發至7分（有比較明顯的紋路）。
打發的奶油加入到4的可可液中，混合均勻。慕斯液就做好了。
心形模具用錫紙包好，倒入慕斯液。入冰箱冷藏4小時以上（最好過夜）。
取出，用吹風機吹四周，脫模。撒上抹茶粉。稍裝飾就可以了。
