吃方便麵，吃的就是它的味道。且，方便麵並非泡麵這一種吃法，讓方便麵更加有‘料’，才是我等吃麵者要考慮的問題。
至於健康，饅頭吃多了，不是照樣撐死人。
食材 食譜熱量：792.3(大卡)
主料 方便麵1包
輔料 綠豆芽100克捲心菜100克胡蘿蔔50克青蒜幾根小蔥適量雞蛋1個花生油少許食鹽少許姜適量蒜適量
方法/步驟
鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水（因為炒麵，水不要太多）。
放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。
倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。