這個方子是從絲絲那裡學來的。正好老公的餅乾盒沒貨了，今天趕緊做了兩盤出來。晾涼後真的是又鬆脆又酥香，結果讓我先幹掉了半盤，唉～～誰叫它這麼好吃地。嘿嘿～～
食材
低筋 麵粉 100克
高樂高 100克
燕麥 100克
牛奶 60-65毫升
蘇打粉 1/2小勺
黃油 ６５克
方法/步驟
低粉和高樂高，蘇打粉裝在一個保鮮袋裡，混合均勻
黃油提前放室溫軟化，用電動打蛋器中低速攪打３分鐘左右
將燕麥和混合好的低粉，高樂高，蘇打粉加入到打發好的黃油中，用勺子略為拌勻
將牛奶加入，用手抓捏成餅乾糊
取適量餅乾糊，用手搓成小圓球，排在烤盤上
食指和中指併攏，蘸少許牛奶或者清水，把小圓球壓成大約０.３-０.５ＣＭ厚左右的圓餅
烤箱預熱１８０度，烤箱上層，２０分鐘左右
注意事項
1、我家沒有高樂高，但有雀巢美祿的巧克力麥芽營養飲料，正好可以代替。
2、黃油我用了100－110g，因為我的黃油都是分裝成這麼多分量的。
3、為了省事，我把低粉、美祿、燕麥、小蘇打一起混合了：）
4、180度20分鐘邊邊稍微有點糊，17－18分鐘合適（可能我的烤箱溫度高些）