元宵節又叫上元節,中國人有吃元宵、賞花燈的習俗。我們全家愛吃元宵,每年元宵節我都
會買好幾種餡料的元宵,今年就不同了,自從愛上美食,什麼東西都想嘗試一把,這元宵也不例
外,提前一天備好材料,元宵節這天做了紅薯元宵,因為不知道第一次能不能做好,所以只做了
十六個,沒想到效果還真是出奇的好,自己很滿意。以後就不用買元宵了,而且自己做的吃著也
放心吶!
食材
紅薯 一小塊、 糯米 粉、元宵餡料(黑 芝麻 、 紅豆 沙、 果仁 )
步驟/方法
紅薯洗淨,放入蒸鍋內蒸熟。
紅薯攪成泥加入糯米粉混勻。
和成軟硬適中的麵糰。
把麵糰分成小球。
備好元宵的餡料。
取一個小圓球按扁,放上餡料。
包好,搓成圓球,其他的依次包上餡料,搓成小圓球,元宵就做好了。
做好的元宵放開水鍋煮至元宵全都浮上來就好了。
盛入小碗中,開始吃吧!