美食都是互相聯繫的,所有食材不需要一模一樣,做法也不需要一樣,知道方法就行了。我的食材就是剩菜。
第一張照片是最後成品
食材食譜熱量:591.5(大卡)
主料 米飯自定義剩下的餡料自定義
輔料 泡菜自定義
方法/步驟
米飯,餡料,泡菜準備好。
鍋裡倒入豬油,將餡料倒進去翻炒
加入米飯,將火調到最小,因為反是結塊的,要搗碎需要時間,如果大火就會糊,到第二張照片樣子時,調大火。
加入泡菜,翻炒至第二張圖就ok了
裝盤,到這一步就結束了,但是如果有人為了好看一點,想變變花樣就接著看
用勺子把飯拍平如下圖;然後在中間挖一個窩,倒入泡菜,加一點辣醬。
注意事項
食材配料隨意變換,要的就是就地取材。
如果照抄的話,別放鹽。大家最好變換一下,讓它更好看。