從小喜歡醇滑的豆漿，就是從小最原始那種石磨豆漿，不過現在街上都是那種叫賣的“原豆漿”，也就是有渣的豆漿，其實就是圖個省事。個人比較不喜歡有豆渣的豆漿，因為味道會變。
接下來讓生活小幫手小楊來教你如何簡易自制醇滑豆漿（不需要用石磨哦~）。
方法/步驟
我們需要：料理機（能打漿的攪拌機）、紗布、白糖（或者冰糖）、黃豆（兩抓半，一家三口的份量）
首先，洗好黃豆，再浸泡黃豆，用開水泡最好。先是泡得黃豆皮皺皺的，然後黃豆繼續吸水變漲即可。
黃豆浸泡好後，把黃豆稍微瀝乾水，放入料理機。再加進料理倍約莫超三分之一的溫開水。放上機子攪拌大約2分鐘。
接下來就是要把黃豆渣隔開，這裡要用到紗布，紗布可以在勞保店買那種紗布口罩拆出來，洗乾淨再消毒使用。拿一個容器，上面蓋上紗布，攪拌好的豆液往裡倒。倒完後就把紗布裡剩下的豆漿都擠到容器裡。
把紗布裡的豆渣倒出，再用紗布隔一次，保證儘量隔乾淨。下圖是紗布隔出來的豆渣與豆漿。到這裡豆漿基本完成。
等等，還沒完呢，在容器裡的豆漿還不是成品。不熟的黃豆容易拉肚子，所以我們還是要再煮一煮豆漿。
煮的時候先用中小火煮。因為我們用的是溫開水打漿，所以中小火就可。等起較多的泡泡就關成小火。（儘量用個深一點的鍋，豆漿沸騰容易氣泡）
等沸騰以後，再煮個一兩分鐘，保證熟透。
煮好以後就剩最後一步---加糖。按個人口味加，加白糖或者冰糖。冰糖較佳，不過家裡沒有冰糖了所以選了白糖。
這樣做出來的口感，醇滑香嫩。可以對比一下有豆渣的豆漿，味道是不一樣的。而且啊，做出來的豆漿，可以加上奶粉或者椰子粉，做成豆奶或椰豆漿，口味更佳哦。
簡易自制醇滑豆漿到此為止。再簡單回顧一下。1、泡豆子。2、打豆子。3、隔豆渣。4、煮豆漿。5、加糖。
最後剩下的豆渣呢？當然不能浪費。
1、做面膜。2、做包子。3、煎雞蛋。
上面三種方法任君選擇~！
