自制零食－糖醋蜜肉?

酸酸甜甜，愛的滋味，味道永遠是那麼誘人

食材 食譜熱量：3580(大卡)

主料 豬肉 適量 蜂蜜 適量

方法/步驟

將豬肉切成片，倒入乾淨的碗裡，用生抽，鹽，料酒醃製入味。

蔥薑蒜各切成碎末備用。

將醃好的肉片蘸幹澱粉。

準備兩個小碗，一碗水加少量澱粉做成水澱粉。另一碗蜂蜜+醋+雞精調成蜜汁。

下鍋炸至表面金黃後撈出瀝油。

鍋中留少許油，放入蔥末薑末蒜末爆香。

放入炸好的肉片翻炒。

先倒入調好的蜜汁，最後再倒入水澱粉勾薄芡，淋入香油即可。

成品！