茶葉蛋,是老公喜歡的,他說:“這幾天不知道為什麼想吃茶葉蛋了。”現在都是很方便的,早餐店裡就能買到茶葉蛋。但是那個茶葉蛋一點也不新鮮的,不知道放了多少天了,看看那個蛋白就知道了。我想家裡不是有雞蛋嘛,老公想吃,當然是要我這個做老婆來做的呀。我們燒的茶葉蛋,大概的材料就是茶葉、桂皮、茴香和醬油了。放一些菊花、枸杞之類的會更加的適合經常在電腦前面工作人的需要吧。但是不知道會不會喜歡呢。
有專家指出,茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激,是不恰當的食用雞蛋方法。但是他的方便和美味很受大家的喜歡。不過買來的茶葉蛋的確夠顏色的,不衛生,所以我做的時候就少放了一些茶葉,因此色澤就不怎麼的到位了。
愛心茶葉蛋
主料:雞蛋9個,
配料:
茴香、桂皮、八角、陳皮、茶葉、枸杞、菊花、甘草各適量,
製作過程:
1、將所有的配料放入一個用棉布做的袋子中,
2、把雞蛋煮熟了,裂痕最好敲的細一些,多一些,
3、煮熟後的雞蛋,將殼敲出裂痕,
4、把敲好裂痕的雞蛋、準備好的配料包、適量的醬油一同煮,
5、煮開後,最好燜一會,更加的入味。