北極蝦黃瓜盅的做法?

今天聚會,聚會之後打牌,我不想玩兒,就上網。發完上一篇日誌,不知道做什麼好。給侄子打電話聊天,聽他說到關於班級元旦聯歡的事情,忽然想起自己上學時候的新年聯歡。於是懷舊。於是,雖然今天聚會的時候我沒喝大酒,也還是忍不住又像昨天一樣地感慨起來。

我想,我是真的、真的老了,2007這個歲末,咋就讓我有這麼多感慨呢?心裡長草了似的,亂七八糟的情緒層層疊疊堆在心裡,壓得我慌慌張張,不知道怎麼才好。

打完電話,還是不知道做什麼好,就再上網。這一年快要過去了,想要發個有新意的新年願景,卻老是想不出。就還是老套吧,希望我所關心的人和關心我的人都平安健康!年歲越長,就越來越覺得,平安健康是人生最大的福分,祈求了這個,就不敢再奢望更多了。

要過節了,寫個我們家人都很喜歡的北極蝦黃瓜盅,可以做不錯的節日冷盤的。

北極蝦黃瓜盅的做法

方法/步驟

黃瓜一根,洗淨,用叉子在表皮刨出痕跡,切成小段兒。

北極蝦黃瓜盅的做法

用小勺或者挖球器,從黃瓜段裡小心地挖出部分瓜瓤,底部不要挖透,做成小盅狀。

北極蝦黃瓜盅的做法

挖好的黃瓜,撒點兒鹽,略醃,瀝去水分。

北極蝦黃瓜盅的做法

一隻煮熟的雞蛋切丁,加半匙花生醬,少許醬油,一點紅椒碎,一點蔥花,拌勻。

北極蝦黃瓜盅的做法

把拌勻的東西用小勺填入黃瓜盅裡,再把尖的甜紅椒切成圈兒,每個圈兒裡套2-3個蝦,擺在黃瓜段兒上即可。

北極蝦黃瓜盅的做法

注:如果沒有尖的甜椒的話,用普通大甜椒切絲也可,或者省略也可。

北極蝦黃瓜盅的做法

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