家裡的小美女10個半月了，雜七雜八的都吃了，我們家的大總管說了：人家小朋友晚上出去散步都拿點小零食，有吃小饅頭的，我們努努沒東西吃。
超市裡的小饅頭明顯太甜，香精味還好重，那咱就自己給寶寶做了。
食材 食譜熱量：450(大卡)
主料 雞蛋 3個 低筋麵粉 60克 細砂糖 35克 牛奶 40克 鹽 一小撮 白醋 幾滴
方法/步驟
先分蛋，蛋白中加入幾滴白醋和一小撮鹽，然後打蛋白（木有拍）
將蛋白打發到魚眼泡狀態時，加入1/3的細砂糖。
繼續攪打，泡泡細膩時，加入1/3的細砂糖。
蛋白糊濃稠，攪打有阻力，加入剩下的糖
最終將蛋白打發到溼性發泡的狀態（提起打蛋器後，蛋白拉出彎曲的尖角）
蛋黃+部分糖+牛奶攪拌，土雞蛋，好大
篩入低粉（沒有買麵粉篩，就用了豆漿機附帶的湊合著，也很好用哈）
最後拌好的蛋黃糊
盛1/3蛋白到蛋黃碗裡，翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要畫圈攪拌)。
再盛1/3蛋白到蛋黃碗裡翻拌，最後1/3再半，這是拌好的蛋糕糊。
烤盤上放好矽膠模，放上小紙杯。通常3蛋的都是做9個小紙杯，這回雞蛋大了，做了12個
用勺子舀進蛋糕糊，預熱好的烤箱，180°，15——20min
