古語云，歡場無不醉之客。酒文化是中國重要的傳統文化之一，也是中國人際交往中最不可或缺的一環，無論朋友聚會、喜宴還是談生意，人們都必須喝上幾杯，共談友誼。不過，過度歡飲後的迷糊、噁心、嘔吐等不同程式的醉酒症狀卻往往讓人思而生畏。
工具/原料
據瞭解，酒類品富含乙醇，乙醇進入人體後，在短時間體內的吸收量高達90%以上，由於過量飲酒，乙醇經血液迴圈進入人體的大腦內，作用於中樞神經系統，導致了醉酒的各種症狀。為了應對醉酒帶來的各種不應症，專家為大家推薦了幾個不錯應對酒場的解酒方法。
方法/步驟
濃奶：
在喝酒前半小時左右，喝上一杯牛奶，對一些經常應酬的朋友，也許已經不是祕密。牛奶能夠附著在胃沾膜和腸壁上，很好地減少酒精對器官的的刺激和人體對酒精的吸收，起到一定的解酒作用。不過劉教授提醒，在臨床中，只有濃度較高的牛奶才有比較好的解酒作用，而濃度高的牛奶在市面上是比較少見的。
蜂蜜水：
據史料記載，早在宋朝時期，古人便習慣於用通過蜂蜜水解酒。據美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕一些醉酒引起的症狀，而且蜂蜜還具有一定的催眠作用，能使人很快入睡，是古時代民間較受歡迎的解酒靈藥。
靈芝：
靈芝，在中國藥典和醫學名著中被稱之為：不老草、還魂草。據《草藥經》記載，靈芝味甘性平，能補心血、益心氣、安心神，可用治頭暈、體倦神疲、食少等症，可見靈芝在保護身體健康方面的卓越作用。不過，靈芝同時也具有一個非常知名的作用——解酒護肝。在古代，靈芝一向被作為解酒靈藥，具有非常好的解酒功效，被稱為神奇的解酒草，只是因為價格比較昂貴而沒有被民間廣泛使用。
化學類解酒藥：
專業人士指出，目前市面上的化學類解酒藥，其成份多為興奮劑、維生素與氨基酸等，能夠迅速促進酒精的分解，對醉酒起到暫時性的緩解作用。不過，化學類解酒藥只能起到一時的作用，不僅在保肝護肝方面的功效為零，而且經常服用對消化系統是一種嚴峻的考驗。在沒有其它更好選擇的情況下，作為應急藥品具有一定的使用價值。
冰綠豆湯：
綠豆具有清熱解暑、醒酒解毒的作用。綠豆湯的解酒效果更佳，綠豆湯作法：將綠豆用加大火煮沸10分鐘，放涼之後服用，可以起到解酒醒酒的作用。
注意事項
解酒偏方具有一定的效用，但是效果與專業解酒藥品還遠遠無法相比，而化學類解酒藥秉承了西方醫學速效的優點，但是也繼承了其治標不治本的缺點。