大白菜的營養價值很高，增強腸蠕動，價格也很便宜，臘腸是一種比較傳統的醃菜，科學證明吃多了不好，兩者一起，美味互補
食材 食譜熱量：392.7(大卡)
主料 大白菜1斤臘腸1根
輔料 花生醬1勺油少許姜1片小蔥幾根大蔥一段紅椒1個
方法/步驟
大白菜葉子很美味，但是大白菜的菜幫扔了也很可惜，放幾根小蔥，一個青椒，是為了配著顏色好看，
（先在溫水裡泡一會，外皮上有灰塵）臘腸切片，白菜，紅椒都切成臘腸塊大小（為了好看）
到一點點油，放生薑，大蔥熱油鍋爆香，又不需要太多，因為等會兒臘腸會出油
放入臘腸，約一分鐘左右，鍋裡會出很多油，這時放如白菜，辣椒翻炒致熟，放入鹽，花生醬攪拌均勻
來一特寫，誘人，4分鐘搞定，希望能幹幫到您
注意事項
份量不定，建議多放白菜，少放臘腸，小蔥放早了顏色會變暗，建議出鍋前放