感謝您的收看，白背黑木耳又稱毛木耳(不同於東北黑木耳)，正面是黑色，背面是灰白色，且有一層細小的絨毛。
工具/原料
白背木耳
方法/步驟
白背木耳對治療和預防中老年人心腦血管 阻塞疾病及降血脂、降血壓有奇特的療效，對老年人便祕也有很好的防治效果。
白背黑木耳湯材料：白背黑木10克,瘦肉1兩,姜3片,大棗5粒清水6碗做法：先把瘦肉飛水把各材料放入煲內,用文火煲至剩2碗湯,加鹽調味.白背黑木耳減肥湯材料：白背黑木耳3朶,紅棗10粒,生薑4-5片,豬展2件。
先把黑木耳浸泡至軟身下10碗清水,加入生薑片,紅(棘去核),黑木耳同煲滾,再下豬長,用大火煲滾,改中小火煲1個半小時,加鹽調味即可.隔天喝1次,連喝3次
黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，還可防治缺鐵性貧血；胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤面板毛髮的作用。
祛風行氣、散瘀止痛、消瘡腫。性味性溼、味甘微苦、氣香無毒跌打腫痛：用葉1～兩搗爛，加酒適量，燉1小時服。或將鮮葉適量，搗爛加酒煮熱外敷。
注意事項
感謝您的收看，白背木耳煲湯也不錯！