餃子是很多人喜愛的選擇，餃子種類較多，在吃餃子的時候，可以選擇不同的餃子餡，這樣吃的時候，口感也是不一樣的，那魚肉餃子餡是不錯之選，這樣的餃子在吃的時候，在口感和營養價值上，也是非常不錯的，對魚肉餃子餡做法大全中，在對它的製作方法上也是有著一些介紹。
食材 食譜熱量：1174.9(大卡)
主料 餃子皮400克龍利魚柳350克
輔料 花生油3湯匙食鹽3克蠔油1湯匙胡蘿蔔200克黑木耳30克雞精3克生薑20克香蔥20克骨頭湯500克
方法/步驟
1.
龍利魚柳
2.
解凍後，清洗過後剁成肉泥
方法/步驟2
3.
胡蘿蔔、黑木耳剁碎
4.
香蔥、生薑切成細末
5.
將圖3、4的食材加入魚肉盆裡，然後再加入蠔油、雞精、花生油、鹽拌勻，做成肉餡
方法/步驟3
5.
將圖3、4的食材加入魚肉盆裡，然後再加入蠔油、雞精、花生油、鹽拌勻，做成肉餡
7.
餃子皮放於掌心，然後把肉餡放入
8.
用手掐嚴實包成餃子
方法/步驟4
9.
全部包好的餃子
10.
煮鍋裡放入骨頭湯，然後把餃子放入煮熟即可
