萵筍是比較常見的菜餚，它的食療功效，也是適於孕婦食用。理由是什麼呢？
工具/原料
萵苣
方法/步驟
因為萵筍適可以用於燒、拌、熗、炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。
因為萵苣含鋅、鐵，葉酸。孕婦容易發生貧血，可以防治缺鐵性貧血。補充葉酸，防止胎兒神經管畸形。
因為萵苣可以增進食慾，促進胃腸蠕動，幫助大便排洩，可用於緩解孕婦便祕症狀。
因為萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。降低血壓的作用。對於妊娠高血壓孕婦尤其適於食用。
因為孕婦容易睡眠不好，萵苣具有鎮痛和催眠的作用。
因為孕婦由於體內激素變化，容易引起牙齦出血，萵苣具有止牙血作用。而且可以去除口臭，使牙齒變白，
萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應。
注意事項
不可多食，多食使人目糊
不宜與乳酪、蜂蜜同食。