要想寶寶更聰明,孕媽媽應該在孕期就開始吃一些有益智作用的,讓寶寶贏在起跑線上。同時,孕媽媽們多吃黑米,還可以避免因貧血而造成對身體的傷害。
步驟/方法
孕婦食譜1:豆仁飯
食譜原料:
粳米,250克,蠶豆,100克,春筍,100克,臘肉(生) 50克。
製作方法:
1.春筍、臘肉切成丁,嫩蠶豆洗淨去皮。
2.將粳米洗淨,倒入鍋內,加水煮;快收水時,將蠶豆、春筍丁、臘肉丁撒飯上,加蓋燜至肉、飯均熟,翻勻,起鍋即可
孕婦食譜2:魚香排骨
食譜原料:
小排骨500克,泡紅辣椒,澱粉,蔥末,蒜末,薑絲,鹽,醬油,料酒,醋,白糖,植物油各適量。
製作方法:
1. 將排骨洗淨,剁小塊,用鹽醃漬15分鐘,裹上澱粉,用油炸透,撈出,瀝油,備用。
2. 鍋置火上,倒油燒熱,放入薑絲、蒜末煸香,加入泡紅辣椒、醬油、醋、白糖、料酒翻炒,放入排骨翻炒,熟後收汁、撒上蔥末即可。
孕婦食譜3:海米海帶絲
食譜原料:
海米50克,海帶絲200克,薑絲,料酒,醬油,香油各適量。
製作方法:
1. 將海米洗淨,入蒸鍋隔水蒸至柔軟,取出;海帶絲洗淨,焯水,撈出瀝乾,加入料酒醃漬片刻,備用。
2. 海帶絲放入盤中,放入薑絲、海米,加入醬油,淋上香油拌勻即可。
孕婦食譜4:蜜豆黑米糊
材料:黑米200g,白香米、蜜紅豆各適量。
做法:
1、黑米與香米洗淨,加入適量的水,放入豆漿機,按米糊鍵打成香濃的米糊;
2、準備適量蜜紅豆,將黑米糊倒入蜜豆中拌勻即可食用。
孕婦食譜5:紅棗黑米粥
材料:黑米100g,紅棗50g,銀耳50g,花生米50g,冰糖適量。
做法:
1、把黑米先浸泡兩個小時,時間充足可泡更長時間;
2、將紅棗、銀耳、花生米洗淨,放入電飯煲中,按煮粥鍵;
3、煮約2小時後,加入適量冰糖調味即可。
孕婦食譜6:黑米肉丸
材料:黑米50g,豬肉餡300g,冬菇50g,胡蘿蔔50g,雞蛋2個,油、鹽、蔥各少量。
做法:
1、胡蘿蔔磨成末,冬菇,蔥切碎;
2、將食材加入少量油,鹽拌勻;
3、加入兩個雞蛋;
4、將肉餡團成丸子,蘸上黑米;
5、入蒸鍋蒸15分鐘即可。