以前和老公在北京的時候經常DIY西餐，所以家裡一直存放著兩套非常專業的西式餐具，可是家鄉的購物條件有限，很多西式食材都買不到，所以為寶寶製作一餐西式早茶成了我一直以來的心願，雖然沒有烤箱，沒有面包機，沒有半成品食材，但看我純粹DIY的寶寶秋季食譜之西式早茶，是不是很誘人呢？！
工具/原料
炊具，酸奶機
牛奶、發酵菌粉、西蘭花、銀耳、大棗、冰糖、梨、玉米、牛角包、麻醬、沙拉
方法/步驟
頭天晚上將酸奶做好。非常簡單，將兩包牛奶加入一包菌粉之後攪拌均勻，開啟酸奶機，第二天早上就有美味的酸奶吃了～冰箱內稍微冷藏然後加入蜂蜜～純天然無公害的營養酸奶便成功出爐了～
先熬銀耳湯～最適合的秋季進補佳品之一～銀耳、冰糖、大棗，適量水，電飯煲內加水通電，我選的是“一小時煲粥”，一個小時後新鮮美味粘粘稠稠的銀耳湯便可享用了～
對了，銀耳湯熬到一半別忘了加半個玉米進去～這期間呢就可以做其他菜品了。先做西蘭花吧～整朵掰開，兩朵就差不多了，整個下鍋過水焯。之所以整個焯是儘可能地營養在焯的過程中流失。我一般焯一分鐘最多兩分鐘，然後取出待用～
淨鍋後放少許水，煎個雞蛋，秋季天干氣燥，所以寶寶儘量以清淡飲食為主，我一般儘可能地避免無油，所以用水煎雞蛋～
取餐具，淨西蘭花、雞蛋裝盤，然後切幾瓣水果。我一般給寶寶空腹吃蘋果或梨，和飯一起吃當然首選是梨嘍～然後空閒地方擠點沙拉和麻醬。
這是銀耳湯也差不多了～場面不要太巨集大哦，玉米和銀耳湯裝一起吧～酸奶裝碗加入蜂蜜，現成的牛角包一個～寶寶的西式早餐輕鬆搞定哦～
注意事項
太小的寶寶不宜吃沙拉，因為熱量太高也不易消化
如果寶寶腸胃不好，酸奶不需冷藏可直接食用