每次做蛋撻只取蛋黃,蛋清總是浪費,索性就用全蛋做啦~也是灰常好吃噠~
主料 牛奶100克蛋撻皮10個全蛋兩個
輔料 細砂糖25克淡奶油65克
準備所有材料。
將盆放在電子秤上,倒入牛奶
加入細砂糖
加入兩個全蛋。
用手動打蛋器攪打均勻。
加入淡奶油,再次攪打均勻。
將蛋撻液過篩倒入量杯中。
倒入蛋撻皮,九分滿。
放入預熱好的烤箱200° ,烘烤時間參考為30分鐘。(圖片上的時間是隨意扭的,觀察蛋撻形狀,烤好就可以出爐了喔~)
出爐咯,趁熱吃,好吃
雞蛋選擇中號大小,蛋撻液量為10個蛋撻左右哈。
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全蛋版蛋撻的做法,好吃又營養
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