自制黃桃罐頭的做法?

炎炎夏日時,最好的消暑食品除了冰淇淋、綠豆湯外,還有冰鎮黃桃罐頭。這也是讓你在買不到黃桃的季節,最好的替代食品。然而,超市裡面買的食品,很多都因為添加了防腐劑、色素等讓人不放心。要想吃到真正的放心食品,就只有自己動手做啦。

自制黃桃罐頭的做法

食材 食譜熱量:1353.4(大卡)

主料 黃桃1000g

輔料 冰糖220g500g

方法/步驟

買好新鮮的黃桃,用清水洗乾淨。要是不嫌麻煩的話,可以再放在鹽水中泡上六七分鐘。

自制黃桃罐頭的做法

將黃桃去皮,桃核當然也要去掉。去皮的時候要注意把太軟不太新鮮的部分去掉。接著,就是切片,切片的大小可以根據個人的喜好而定。

自制黃桃罐頭的做法

接下來就是冰糖了。喜歡吃甜的小夥伴們,可以適當多放一些哦。一定要記得,冰糖需要提前搗碎。

自制黃桃罐頭的做法

將搗碎的冰糖粉和黃桃片放在一起攪拌,就像涼拌黃瓜一樣,很簡單的。攪拌好以後,放入準備好的清水。

自制黃桃罐頭的做法

鍋中放入適量水,煮熱,將裝有黃桃的容器放入其中,蒸熟。一段時間後,可用筷子插一下黃桃,以判斷其是否已經熟了。

自制黃桃罐頭的做法

將玻璃瓶放入開水中煮過之後再拿出來。接著,蒸過的黃桃和湯一併放入其中,趁熱蓋上蓋子密封。冷卻後,就可以放在冰箱冷藏啦。

自制黃桃罐頭的做法

食品, 罐頭, 黃桃, 綠豆湯,
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