我老家是安徽，每年的中秋節，家家戶戶都愛做美味的糯米餈粑，這不國慶節回家，老媽就說沒有時間給我做餈粑了，不過給我準備了糯米，讓我帶回來自己做著吃，貪吃的我，一回來就去超市買了臘腸、芝麻、臘肉準備做我愛吃的糯米餈粑，香香的臘腸和糯糯黏黏的糯米，那個美味呀，保證讓你看的口水直流。
食材 食譜熱量：6728(大卡)
主料 糯米2千克臘肉0.5臘腸0.5千克
輔料 黑芝麻0.3克蒜葉子2片
方法/步驟
晚上我就把糯米泡在水裡，這樣糯米餈粑吃起來才香香的、糯糯的。
早上起來把香腸切粒、臘肉切粒、蒜葉子切碎。
把米淘洗乾淨，放入香腸粒、臘肉粒、芝麻，一起放在電飯煲裡蒸熟。
把蒸熟的糯米飯開啟放點鹽和蒜葉子調味，攪拌均勻，這樣的話吃起來更香。
開啟電餅鐺，放點食用油，把我們攪拌均勻的糯米飯，用木鏟子鏟到電餅鐺裡，然後抹平，蓋上電餅鐺蓋子，煎成糯米餈粑，兩面黃黃的，脆脆的，像是鍋巴一樣就可以了。
煎好的糯米餈粑，用刀切成三角形，香香的，咬一口糯糯的，哇塞，太好吃了，你流口水了嗎？
注意事項
蒸糯米飯的時候水要少點，這樣蒸熟的糯米飯才不會那麼粘。
鹽不能放的太多，臘肉和臘腸都是鹹的。